在海口坡博農(nóng)貿(mào)市場，菜場買手正打包蔬菜。記者 邱肖帥 攝
■ 海南日報記者 計思佳
2月7日17時許，�？谄虏┺r(nóng)貿(mào)市場的一個攤位前，圍滿了外賣騎手。這是�？诰�上買菜公司“蔬果到家”在該市場的“大本營”�！安藞鲑I手”每天在此接單、打包，交給外賣騎手。
近幾年，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，在�？诘母鞔筠r(nóng)貿(mào)市場，出現(xiàn)了一種新興職業(yè)——“菜場買手”。他們每天穿梭于各個菜市場，為線上點單的顧客采購菜品。
“您有新的訂單，請注意查收！”提醒音響起，一張張訂單從打印機里“吐”了出來。拿起訂單，“菜場買手”符海霞立刻趕到自己相熟的蔬菜攤位前，快速挑選了一根胡蘿卜和兩根玉米。仔細檢查無誤后，又奔赴2樓的生鮮區(qū)采購五花肉和牛腩。
“老板，豬肉要瘦一些的”“這塊牛腩比較新鮮，給我割這一塊”……符海霞深知，消費者最看中生鮮產(chǎn)品的品質，自己采購時必須精挑細選，確保買到最新鮮的肉菜。
3年的從業(yè)經(jīng)驗，讓符海霞成了海口坡博農(nóng)貿(mào)市場的“活地圖”，每個攤位的位置以及哪里的菜最新鮮、實惠，她如數(shù)家珍。但因為外賣平臺要求每個訂單必須在15分鐘內(nèi)采購齊全，即使已經(jīng)非常熟練，一到中午和下午的高峰期，符海霞還是得一路小跑，才能確保在規(guī)定的時間內(nèi)把所有產(chǎn)品采購齊全。
對“菜場買手”而言，最怕接到的產(chǎn)品種類復雜的訂單。“坡博市場面積很大，蔬菜、禽肉、水果都在不同的區(qū)域。特別是上2樓買海鮮、魚和豬牛羊肉，不僅處理很花時間，上下樓一趟，整個人都氣喘吁吁�！爆F(xiàn)在，符海霞每天的微信步數(shù)都在2萬步以上，常年位居微信“朋友圈”第一名。
在最后打包產(chǎn)品的過程中，若顧客下單時有要求，買手們會放一些蔥、姜、蒜到袋中�！斑@些都是免費提供的。若訂單總價超過80元，我們還會免費贈送雞蛋�！狈Ｏ颊f。
海南日報記者注意到，使用APP下單，通過“菜場買手”采購的肉菜價格，比市民自己去菜市場買的更為優(yōu)惠。同時，該公司每天都會推出特價菜，比如1分錢半斤的小白菜、1分錢一個的西紅柿、1塊錢1個的土豆，非常受消費者歡迎。
“我們公司已經(jīng)入駐�？�8個農(nóng)貿(mào)市場，每個市場都配了3個‘菜場買手’。能給消費者帶來這么多優(yōu)惠，主要靠薄利多銷�！薄笆吖郊摇必撠熑送趵璩墙忉屨f，該公司線上銷售的蔬菜部分是直接從海口南北蔬菜批發(fā)市場進貨，在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的采購也基本是和固定的幾家商戶合作，每晚統(tǒng)一結賬�！艾F(xiàn)在，我們每個農(nóng)貿(mào)市場每天都有200多個線上訂單。流水多的時候，單個農(nóng)貿(mào)市場一天的營業(yè)額就可以達到3萬多元。因采購量大，所以公司擁有更大的議價權�！蓖趵璩钦f。
王黎城表示，因為價格相對優(yōu)惠，加上方便快捷，可以一站式采購家庭日常需要的所有蔬果肉菜、米面調(diào)料，線上買菜的模式非常受年輕的上班族歡迎，“同時，這種模式也為傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場帶來了流量和訂單，讓公司、攤販、消費者都從中獲益，實現(xiàn)了多贏�！�(本報海口2月8日訊)
