“花姐，快看看我這樣揉面對不對？”“雞屎藤好吃嗎？”……2月16日下午，在瓊海市博鰲鎮(zhèn)沙美村的系列民俗活動現(xiàn)場，村民花姐正帶著游客一起制作雞屎藤。
從陜西來此旅游的游客李春妮第一次聽說雞屎藤這種食物，不禁犯了嘀咕：“名字這么奇怪，能好吃嗎？”
看著和李春妮有著一樣疑問的游客，花姐笑著說，“答案待會揭曉！”
花姐叫何花娟，負(fù)責(zé)在此次民俗活動現(xiàn)場教游客做雞屎藤。大家跟著她將相關(guān)植物的汁液和木薯粉等配料混合，迅速揉成墨綠色的面團(tuán)。
不少游客是第一次做雞屎藤，免不了手生，但現(xiàn)場的氛圍卻十分熱鬧�！奥牷ń憬榻B，瓊海的雜糧是特色美食，雞屎藤就是其中之一。”東北游客劉璟說，2月14日(大年初三)，他剛來到瓊海，就在網(wǎng)上看到沙美村正在舉辦特色民俗活動，便和老伴一起來參加。
“這位大哥說得沒錯，雞屎藤是我們經(jīng)常吃的一種雜糧，過年期間我們這里家家戶戶都要做上一些，當(dāng)作飯后甜品或者是夜宵。”接著劉璟的話茬，花姐再次向游客介紹雞屎藤，“吃雞屎藤很好，有清熱解毒的作用�！�
很快，雞屎藤就在花姐靈巧的雙手中捏出了形狀。經(jīng)過這一番操作，雞屎藤就算是做好了。廚房里的師傅取回了雞屎藤，再用紅糖姜水煮開。不一會兒，一碗碗熱騰騰的雞屎藤糖水，就呈現(xiàn)在游客面前。
李春妮端起一碗雞屎藤糖水，先喝了口糖水，再品一口雞屎藤，“有股青草的清香，這么其貌不揚(yáng)的食物，味道還不錯！”
“這個民俗活動特別有意思，我在沙美村的民宿里住了好幾天，除了做雞屎藤，我還學(xué)習(xí)了做薏粑、豬腸粑和鄉(xiāng)笠(均為當(dāng)?shù)仉s糧)，感受到了濃濃的年味！”游客文美蘭說。
海南日報記者了解到，為了在春節(jié)期間吸引游客，讓游客有更豐富的節(jié)日體驗，沙美村從大年初一起，就舉辦了一系列的民俗活動。除了帶領(lǐng)游客制作雜糧，還設(shè)置了“逛吃瓊�！毕M集市、邂逅關(guān)中民俗、文化戲曲大雜燴等豐富的活動。
“沙美·印象從去年12月開業(yè)以來，就有不少游客會在節(jié)假日來游玩。今年春節(jié)，更是吸引了很多游客�！鄙趁来妩h支部書記馮錦峰說，全新的旅游項目，加上特色民俗活動，讓沙美村的吸引力不斷加成。從2月12日至今，已有近4.5萬人次的游客，來到沙美村游玩，“在家的村民幾乎是全員出動，從服務(wù)游客到后勤保障，大家各自分工，為的就是讓游客更好地體驗本地過年的傳統(tǒng)，同時也增加收入�！�(記者 劉夢曉)
