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三亞發(fā)布海鮮餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 消費(fèi)需提示
2021年05月20日 07:36 來源:中國新聞網(wǎng)

三亞市海鮮餐飲行業(yè)發(fā)布高質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 記者王曉斌 攝

  中新網(wǎng)三亞5月19日電(記者 王曉斌)經(jīng)三亞市旅游主管部門批復(fù),《三亞市海鮮餐飲行業(yè)高質(zhì)量服務(wù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)》19日發(fā)布實(shí)施,該標(biāo)準(zhǔn)要求餐飲商家明廚亮灶、微笑待客,做好海鮮消費(fèi)提示,若消費(fèi)者在店消費(fèi)不滿意,經(jīng)調(diào)查認(rèn)定雙方責(zé)權(quán)后餐飲企業(yè)可現(xiàn)場(chǎng)賠付。

  在旅游六大要素“吃住行游購?qiáng)省敝校院ur為主要特色的三亞美食成為游客的主要選項(xiàng)。海鮮餐飲行業(yè)也成為三亞重要的旅游窗口。上月,因?yàn)閷?duì)“海膽蒸蛋”這道菜認(rèn)知不同,外地消費(fèi)者與三亞的某海鮮餐廳產(chǎn)生糾紛并引發(fā)網(wǎng)友廣泛討論。

三亞海鮮賣場(chǎng)。 記者王曉斌 攝

  三亞市旅文局19日召開海鮮餐飲行業(yè)高質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)工作推進(jìn)會(huì),發(fā)布《三亞市海鮮餐飲行業(yè)高質(zhì)量服務(wù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)》,并為首批16家海鮮餐廳進(jìn)行了授牌。

  《標(biāo)準(zhǔn)》明確,處理消費(fèi)者投訴不過夜。消費(fèi)者在店消費(fèi)不滿意,可向12345等部門進(jìn)行投訴,相關(guān)部門工作人員需在30分鐘內(nèi)抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng),經(jīng)職能部門調(diào)查認(rèn)定責(zé)權(quán)后,雙方在詢問筆錄上簽字認(rèn)可,餐飲企業(yè)可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)賠付。

  《標(biāo)準(zhǔn)》要求,餐廳在海鮮池設(shè)置液晶顯示屏每天公布常規(guī)海鮮最高限價(jià),讓價(jià)格更透明,游客放心消費(fèi)。在海鮮池區(qū)域制作海鮮消費(fèi)溫馨提示,對(duì)重點(diǎn)海鮮的食材特性、季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行描述,提醒消費(fèi)者放心點(diǎn)餐。使用物聯(lián)網(wǎng)電子秤、誠信筐,做到足斤足兩。

首批16家海鮮餐廳獲授“高質(zhì)量服務(wù)餐廳” 記者王曉斌 攝

  《標(biāo)準(zhǔn)》還提出,餐廳需定期對(duì)一線服務(wù)人員開展食品安全、服務(wù)禮儀、投訴處理等方面培訓(xùn),做到常態(tài)化、日;I(yè)化,對(duì)消費(fèi)者需求要快速響應(yīng),營(yíng)造高質(zhì)量的用餐環(huán)境。

  “今天這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,是三亞市旅游行業(yè)推動(dòng)制度建設(shè)年工作的一項(xiàng)具體舉措,同時(shí)也是一個(gè)開端!比齺喪新梦木志珠L(zhǎng)陳震旻透露,接下來該市還將推出婚慶行業(yè)、酒店行業(yè)、游艇行業(yè)的高質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步建立健全行業(yè)經(jīng)營(yíng)自律規(guī)范,出臺(tái)自律公約和職業(yè)道德準(zhǔn)則,打造良性競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)氛圍。(完)

編輯:王曉東