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【北京冬奧會】為了反興奮劑運動員飲食有多苛刻？專家告訴你
【解說】眾所周知，反興奮劑對于運動員來說是頭等大事，但很多食物或日常藥品中含有違禁藥物，運動員的日常飲食需注意什么，可以外出“下館子”嗎？生病后可以隨意吃藥嗎？
【同期】陸一帆 北京體育大學運動醫(yī)學教研室教授
我們(運動員)食物來源是可追蹤的，如果說一旦有問題，可以至少查到食物從哪來的，第二個食物的加工、食物的獲取是有嚴格管控的，這是最起碼的。作為一個職業(yè)運動員來講，他必須得知道這個東西。
【解說】陸一帆表示，運動員需嚴格審慎對待飲食，平常基本不會外出吃飯，即便回家吃也會注意小心。
【同期】陸一帆 北京體育大學運動醫(yī)學教研室教授
如果說按照反興奮劑的要求來講的話，就最好別出去吃，出去吃的話食物就不知道了就不可追蹤了，那就有高度的風險性。即使回家吃飯，建議采買那些東西(食物)，它也要可追蹤的，它也得留樣�？隙ǖ昧粲匈徫锏陌l(fā)票，而且我加工完了，可能會適當?shù)牧粢欢䦃K肉塊放到冷凍室里凍起來留樣保存。
【解說】據(jù)“科普中國”資料顯示，來自于食品的興奮劑被稱作“食源性興奮劑”，食源性興奮劑包括兩類，一類是食品從生產(chǎn)到加工的過程中天然存在的；一類是該過程中人為故意添加而殘留在食品中的。日常生活中，我們所熟知的“瘦肉精”，就是食源性興奮劑的一種。
【同期】陸一帆 北京體育大學運動醫(yī)學教研室教授
在牲畜飼養(yǎng)過程中，有可能會在某中情況下(非正常)，牲畜肉里面含有一些“鹽酸克侖特羅”的東西，它叫瘦肉精，如果食用，就有可能在反興奮劑檢查中被檢出陽性。所以我們認為存在正常的食物被非正常的物質(zhì)污染的情況，而導致一個所謂的“食源性”誤服。
【解說】不能隨意吃飯，如若生病用藥也需謹慎。陸一帆表示，運動員如果遇到例如感冒這樣的“小病”，盡量減少吃藥，靠著休息和維生素等進行恢復。
【同期】陸一帆 北京體育大學運動醫(yī)學教研室教授
運動員感冒基本上(盡量)不吃藥，感冒藥基本上都有中醫(yī)也好、西醫(yī)也好，都有可能有麻黃堿或者偽麻黃堿。保持休息好了有那么一周基本上就過去了。比如說給一點維生素、給點基本營養(yǎng)品，提高機體免疫力，就靠這種方式。
【解說】陸一帆介紹，運動員生病后會積極看病治療，只是用藥需謹慎對照世界反興奮劑機構(gòu)每年發(fā)布的違禁藥物清單，確保用藥安全。
董澤宇 北京報道
