記者 鄭蔚

　　南海是中國最美的海，但如果一位潛水愛好者5年前去海南潛水，他有可能會失望：清澈的海水之下，原本生活在這兒海底的硨磲、珊瑚蹤影難覓了。

　　其實，這種情況并非海南附近海域獨有。近20多年來，由于海洋自身環(huán)境的復雜變化，以及人類活動影響，令全球硨磲和珊瑚等島礁生物資源受到較為嚴重的破壞。中科院南海研究所研究員喻子牛告訴記者，世界自然保護聯(lián)盟已將硨磲全部的種類都列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》，我國《重點保護野生動物名錄》也將庫氏硨磲列為一級國家保護動物，其他五種包括無鱗硨磲、鱗硨磲、長硨磲、番紅硨磲、硨蠔列為二級國家保護動物。

　　“如今，國內(nèi)硨磲人工繁育的難題已被我們攻破，南海所這一技術已達到了國際領先水平。”喻子牛自豪地說， “這些年我們已在南海放流了約5萬只硨磲稚貝，目前它們大多數(shù)生長良好�！彼麄兊难芯砍晒�，不久前獲國家有關部門肯定。

　　我國禁捕禁售硨磲

　　在別國餐桌上還是高檔食材

　　站在三亞鹿回頭景區(qū)附近的中科院南海所實驗基站翹首遠望，只見成片成片的白云在碧海藍天間疾走。

　　實驗站的繁育基地就建在海邊，它的全稱是“中科院海南熱帶海洋生物試驗站海洋生物繁育岸基實驗基地”。臺風剛走，中科院南海所硨磲繁育團隊就匆匆趕來了，他們要為10月下旬南海放流約5000只硨磲稚貝做準備。

　　向志明、張躍環(huán)和李軍，南海所喻子牛團隊三位年輕的副研究員，每次出海前都要在三亞做大量的準備工作。一次出海就要十幾天至幾十天時間，因此準備工作必須細致而周密，船上暫養(yǎng)硨磲用的水槽，出海放流用的網(wǎng)籠、鋼釬、水泥板，還有海上航程的食物和飲用水等等，一應俱全。而負責放流及潛水工作的副研究員向志明，則仔細地將潛水裝備，從每個人的面鏡到腳蹼、氧氣瓶，一一清點就位。

　　有點出人意料的是，張躍環(huán)、李軍正在用卡尺測量著每只硨磲稚貝的長寬高等數(shù)據(jù)，并一一記錄在電腦里。

　　“放流之前，每只硨磲都要測量的，記錄下它的初始數(shù)據(jù)，是為了將來和它的生長情況進行比對�！睆堒S環(huán)認真地說，“當然，這還是一個挑選稚貝的過程。凡是生長狀況不健康的稚貝是不能用于放流的。”

　　張躍環(huán)介紹說：“這次放流的大多是番紅硨磲。它是我們南海最小的硨磲種類，現(xiàn)在大小5公分左右，已經(jīng)在人工養(yǎng)殖了1年多，可以出海謀生了，這種硨磲最大可以長到10-12公分�！�

　　世界上的硨磲科物種主要分布在從非洲東海岸、印度洋到西太平洋的熱帶海域。我國的硨磲主要分布在南海，尤以三沙為主。記者請教，“在我國的東海和黃渤海，硨磲能生長嗎？”

　　“不能，”張躍環(huán)肯定地答：“我國海域內(nèi)的硨磲都生長在海南文昌以南的熱帶和亞熱帶珊瑚礁區(qū)�！�

　　珊瑚島礁是海洋生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，是區(qū)域特色海洋和漁業(yè)生物資源及其多樣性的保障。但長久以來，太平洋及南海周邊國家漁民形成了“靠海吃海”的傳統(tǒng)，喜歡食用包括硨磲在內(nèi)的貝類生物，還有的國家甚至將硨磲作為高檔的刺身食材，令硨磲資源破壞比較嚴重。本世紀以來，由于逐利的沖動，海南一些企業(yè)熱衷捕撈硨磲將其外殼加工成工藝品出售。為保護和恢復南海的海洋生態(tài)環(huán)境，2016年底，海南省第五屆人大常委會通過了《海南省珊瑚礁和硨磲保護規(guī)定》，從2017年元旦起，全面禁止海南島出售、購買、利用硨磲及其制品。

　　我國南海還有多少種硨磲呢？李軍介紹說，從分類來說，我國海域的硨磲科主要有8種，其中硨磲屬有6種，硨蠔屬2種。個頭最小的是番紅硨磲，但它的顏色卻在一眾硨磲中最為艷麗；長硨磲和諾瓦硨磲大約20-30公分大，長硨磲身材較長，長度是寬度的3倍，外套膜的顏色是漂亮的藍色，而諾瓦硨磲外套膜為棕色蛇紋；鱗硨磲在硨磲中是可以長到40-60公分的“中等個”，在整個貝殼上有數(shù)列大鱗片，成為小蝦、貝類和其他無脊椎生物流連的“棲息地”，它的貝殼經(jīng)常大部分埋入、依靠在珊瑚礁石內(nèi)，露出紅褐色的外套膜，明艷異常。而最大型的硨磲為庫氏硨磲和無鱗硨磲，其中庫氏硨磲最大可以生長到130公分長，體重可達200-300千克。“《西游記》里夾住豬八戒腿的大貝殼，大概它的生物原型就是庫氏硨磲吧！”李軍笑著說，“還有2種硨蠔，它們的特點是外套膜無法伸展出貝殼外，比較‘胖’，在一些太平洋島國的民間都有捕食硨蠔的習俗�！�

　　“現(xiàn)在除了因庫氏硨磲親本較少的緣故外，其他7種硨磲、硨蠔我們都已繁育成功。”李軍說。

　　給幼蟲喂“開口飯”

　　破解人工繁育技術瓶頸

　　“說實話，在我剛接受硨磲繁育研發(fā)任務時，心情并不輕松。因為在我們之前，20多年來，已有不少國內(nèi)同行嘗試過研究硨磲的人工繁育，都一直沒能成功。我們能不能成功？什么時候可以成功？我其實心里沒有底�！笨蒲袌F隊出海前，趕到三亞的喻子牛教授對記者說， “但我很清楚，我們必須完成好這個任務。嚴格地說，這不是任務，是使命，因為這個科研項目對南海硨磲資源恢復和生態(tài)環(huán)境保護來說非常重要。”

　　此刻，李軍、張躍環(huán)、向志明等正忙著將一塊塊水泥板和一個個網(wǎng)籠搬上船。每塊水泥板長80公分、寬40公分，有幾十斤重呢。

　　由于喜愛游泳和海洋，喻子牛更顯得年輕和活力滿滿。要不是知道他的履歷，怎么也不能相信這位曾和記者約在晚上11點半采訪，然后一說就是1個多小時的教授，已年近花甲。出生湖南湘潭的他說， “我在湖南師范大學讀本科、在濟南的山東大學讀碩時，都沒有見過大海，學的就是普通生物學。1986年，我來到青島的中國海洋大學水產(chǎn)學院工作，這是我第一次看到大海，讓我真的一下子就愛上了，從此走上了研究海洋生物學的道路�！�

　　2000年，喻子牛去澳大利亞湯斯維爾市參加國際水產(chǎn)遺傳學學術會議，會后專程去了大堡礁�！拔夷菚r還沒學會深潛，只能以浮潛的方式去看海底的珊瑚。沒想到，人一下水，就有大群大群的各種熱帶魚撲過來；我還是第一次親眼看到了生長在珊瑚礁上活的庫氏硨磲，它有1米多長，那伸展在貝殼外面的外套膜衍射著陽光的七彩光芒，格外絢爛奪目，讓我非常震撼�！�

　　硨磲之美，從此深深刻進了喻子牛的腦海。他告訴記者： “硨磲貝殼大而厚，是珊瑚島礁的構成物種，具有良好的造礁護礁功能。如果說珊瑚是珊瑚礁的‘水泥’，那硨磲就是珊瑚礁的‘鋼筋’，一個健康的珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)，硨磲生物量占60%左右。很難想象一個沒有硨磲的珊瑚礁盤是生機盎然的。所以雖然沒有立項、沒有相關科研經(jīng)費，但我們決不放棄。從2009年起，我們就做了大量的預研工作�！�

　　喻子牛教授在2015年參與南海生態(tài)保護、開展硨磲繁育工作之前，就組織學科組成員查閱了國內(nèi)外大量的有關資料。加上之前學科組就有做過牡蠣、蛤仔、扇貝等貝類繁育的研究，實際上已積累了一定的相關經(jīng)驗。2016、2017年，學科組又邀請了新加坡和澳大利亞的專家來做硨磲繁育增殖學術交流。

　　充分而深入的預研，喻子牛將其列為硨磲繁育能取得成功的經(jīng)驗之一。但即便如此，他們面臨的挑戰(zhàn)依然是嚴峻的。比如，雖然知道了硨磲是雌雄同體的生物，先排精，再排卵，但南海的硨磲究竟何時排精排卵，沒人準確知道。

　　研究團隊在2016年的4月到6月，一天24小時排著班輪流“蹲守”。有一次，通宵值班的到下半夜實在憋不住打了個盹，醒過來抬頭一看，硨磲已經(jīng)精和卵都排過了，好后悔吆！此后，再沒有人敢打盹了。

　　終于在一個農(nóng)歷初一的晚上，他們觀察到了硨磲排精， “它就像霧一樣從硨磲的出水口噴射出來，大概有幾億個精子，像間隙泉一樣一陣又一陣。間隔30分鐘左右，硨磲神奇地完成了自身的雌雄轉換，又一陣接一陣間隙性地噴吐出霧一般的卵子，總量也有上億個。大自然就是這么不可思議，硨磲在大海中受孕概率如此之低，就以幾億精子尋找?guī)變|卵子的超大數(shù)量來完成物種的繁衍和代際傳遞�！庇髯优Ｕf。

　　但如果以為將幾億個精子和幾億個卵子放在一起，它們就會自動配對成功，可就大錯特錯了。張躍環(huán)說，首先，這會造成硨磲的“自體受精”，使受精卵的活力和抗病能力大為降低，存活率很低；其次，他們在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)，一個硨磲卵子里會同時鉆入上百個精子，卵子因此無法完成受精。

　　硨磲是雌雄同體生物，但又采用異體受精的策略繁殖。于是，他們首先為硨磲創(chuàng)造獨特的排精排卵和受精環(huán)境，嚴密觀察各個硨磲精卵排放過程，仔細檢查記錄，將排出的精子和卵子分別收集、分別保存在不同的水槽中，再讓不同個體硨磲的精卵按50∶1的比例進行“異體受精”，成功實現(xiàn)了硨磲精卵的受精孵化！

　　硨磲還有一個陸生動物少有的特征：初始的幼蟲在海水中浮游飄蕩，隨波逐流，呈浮游生物狀態(tài)；待受精發(fā)育七八天之后，幼蟲開始向底棲動物生活方式轉變。從那天起，它開始攝入蟲黃藻。第一次，吃2-3個蟲黃藻，消化腺就開始逐漸消退；幾天后，它攝入20多個蟲黃藻，胃就完全退化消失了。通過體視顯微鏡發(fā)現(xiàn)，硨磲幼貝體內(nèi)建立起了完整的蟲黃藻體系。硨磲把蟲黃藻輸送到外套膜，蟲黃藻在其間生存繁殖，并向硨磲提供它需要的養(yǎng)分，兩者形成共活共生關系。之后硨磲就實現(xiàn)了從浮游生物到底棲生物的“變態(tài)”，它不再隨著海流飄游，而是漸漸從底部生長出足絲，附著在礁盤上。于是，硨磲只需要陽光就能在水下進行光合作用，就一輩子不需要再吃別的食物了，成為“自養(yǎng)性生物”。

　　但自然的神秘之門絕不會輕易打開。剛開始，在第7天喂食蟲黃藻時，硨磲幼蟲卻死了。不是所有的文獻都說硨磲是與蟲黃藻共生的嗎？怎么硨磲幼蟲反而死了？他們通過研究發(fā)現(xiàn)，在喂食蟲黃藻之前3天，要先少量喂食同是單細胞藻類的金藻，就像人類幼兒的“開口飯”，在正式食用米飯前，必須先適應半流質(zhì)的“奶糊”。 “這是個關鍵點之一。”喻子牛說。

　　“在自然界硨磲幼蟲成功獲得蟲黃藻并建立共生關系的幾率很低，上億量級的受精卵中可能只有不到萬分之一左右；所以，人工繁育就需要大幅提升這個比例，否則就沒有實際價值。建立共生關系幾率低，硨磲幼蟲變態(tài)率就低，因此，幼蟲變態(tài)率低是世界上硨磲繁育的難題之一。國際同行之前的成功率僅為1%，而我們通過攻關，建立了專利技術、大幅提高了成功率，將它提高到30%左右，打破了人工繁育中硨磲幼蟲變態(tài)率低的技術瓶頸。”喻子牛說。

　　看到硨磲展開的外套膜

　　海洋生物學家由衷高興

　　當今年19號 臺風“南川”向東北方向漸行漸遠、遠離我國大陸時，喻子牛團隊成員乘著硨磲稚貝放流作業(yè)船出發(fā)了。

　　船一駛出三亞港，無數(shù)白色的海鷗就匯攏過來，圍著船上下翻飛，為海天之間增添了靈動的生趣。

　　船行一夜之后，抵達了西沙群島永興島附近的海域，一批硨磲稚貝將在七連嶼的珊瑚礁上安家。科研人員是怎么為硨磲在南海選擇新家的呢？

　　“為硨磲選‘家’非常重要，”喻子牛說， “硨磲在大海里是依靠光合作用生長的，它一旦在珊瑚礁上選定一個落腳點，除非特殊情況，可以一生不再移動。所以這個‘家’既不能水太深，也不能水太淺。太深了，光照量太低，硨磲的光合作用難以進行；太淺了，海面的波浪、臺風等會讓它難以‘安居樂業(yè)’。所以我們通常選擇水深-10到-15米左右的背風區(qū)礁盤放養(yǎng)硨磲稚貝。這個深度，通常是無浪區(qū)，臺風來襲，海浪也不致將硨磲卷走�！�

　　作業(yè)船在預定放流的礁盤外百米處停住，穿戴潛水裝置的向志明、李軍等相繼入水。船上的工作人員將水泥板、網(wǎng)籠等陸續(xù)放入海中。利用海水的浮力，向志明等人將它們依次搬運到珊瑚礁盤上。他們先輪流打錘，用4根鋼釬固定一個網(wǎng)籠，再放進水泥板，這就是硨磲的新家。隨后，在每個新家里安放6-10枚硨磲稚貝，再蓋上網(wǎng)籠蓋，用帶子扎牢。最后一個動作是用水下GPS記錄下每個網(wǎng)籠的經(jīng)緯度，以便下次巡護。

　　為什么要把硨磲的家安在網(wǎng)籠里？“我們最初放流時，也沒有做網(wǎng)籠，硨磲稚貝就直接放在水泥板或珊瑚礁上，結果沒多久我們?nèi)パ惨晻r發(fā)現(xiàn)，不少硨磲稚貝的殼被咬碎了。原來很多巖礁性魚類有鋒利的牙齒和很強的咬合力，把稚貝吃了。我們都很傷心啊！要知道，走到硨磲放流這一步，多不容易啊！”喻子牛說。

　　之前，當硨磲幼體完成“變態(tài)”后，忽然被海水中瘋長的絲狀藻纏繞上了，硨磲雙殼打不開，光合作用被阻，不少硨磲幼貝死了。研發(fā)團隊費了好大工夫，在多次手工清除藻類后，才找到了用絲狀藻的天敵馬蹄螺和海兔滅殺的辦法。沒想到，才解決了絲狀藻的問題，突然有一天，養(yǎng)殖桶里的硨磲幼貝又大量死亡，這可急壞了整個團隊。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，原來是三亞夏天的陽光太過強烈，于是在繁育區(qū)里拉上了遮光天棚。更沒想到的是，2017年冬天，三亞氣溫驟降至17℃，大批硨磲幼貝凍死了，于是趕緊采取保溫措施。能把硨磲從幼蟲養(yǎng)到5公分大小的稚貝，科研團隊克服了一個又一個意想不到的攔路虎！

　　絕不能讓放流大海的硨磲稚貝功虧一簣！網(wǎng)籠養(yǎng)殖的辦法由此誕生。 “雖然這讓放流的成本增加了，給我們團隊也增添了不少工作量，但硨磲稚貝放流的成功率提高到60%左右！”張躍環(huán)說。

　　放網(wǎng)籠就要打鋼釬，水下打鋼釬真是力氣活，鐵錘重10公斤，沒法像陸地打鋼釬一樣一人打一人扶，只能自己打自己扶。 “會不會打到自己的手？”記者問團隊公認潛水最拿手的向志明�！澳鞘墙^對的，海流對錘子會有擾動作用，我都要打到手上。相對打錘來說，還是潛水本身的風險大，我們都是到了南海所為項目才學會潛水的，就連喻老師都可以潛下去30多米�？纱蠹覞摰迷缴�，我的安全責任就越大�！彼�說。

　　從早晨5點到下午1點，第一天緊張的放流作業(yè)終于完成了。返程途中，船老大開飯了，有石頭蟹、琵琶蝦、老虎斑、大龍頭……這些南海特有的海鮮，內(nèi)地人很少見到，但科考隊員都很淡定，他們知道在接下來的日子里，他們會天天吃這些，很快就會盼著吃上一碗小青菜。

　　作業(yè)船沒有回港，卻駛向遠處的礁盤，這是去巡護5月份放流的那些網(wǎng)籠里的硨磲。

　　當向志明再次從海水里冒出頭來，伸出V字形的手勢，船上眾人才放心。

　　喻子牛告訴記者： “2021年，我們已經(jīng)成功培育出50多萬個鱗硨磲幼貝，相對于國際上每年硨磲苗種交易總量15萬個而言，我們培育苗種水平及其數(shù)量均處于國際領先水平。這些幼貝，在經(jīng)過1-2年的培育后，就有望重歸南海，為南海水下的‘海洋熱帶雨林’提供百萬級的斑斕硨磲。在海底看到硨磲展開的美麗的外套膜，作為海洋生物科研人員我們真是由衷的高興�！�