汩汩冷泉水從泉眼流出，一片片水芹漲勢(shì)喜人。22日早7點(diǎn)半，位于�？谶h(yuǎn)郊的舊州鎮(zhèn)嶺南村委會(huì)美仁村的鄧光祥和陳蘭梅夫婦就已經(jīng)在水芹基地忙碌起來。水芹長(zhǎng)勢(shì)好，可以上市了，夫婦倆每天都早起采摘并進(jìn)行清洗整理。這些新鮮的水芹，因?yàn)榭诟泻茫�十分暢銷，很快就會(huì)走上人們的餐桌。

　　記者了解到，舊州鎮(zhèn)舊州嶺地區(qū)地處海口火山巖地帶，土壤有機(jī)硒含量高，冷泉資源豐富，有大小泉眼十余口，十分適宜種植水芹。嶺南村依托本地資源優(yōu)勢(shì)，大力開展水芹種植，已有一定規(guī)模，并培育了具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　“嶺南的冷泉是天然資源，水質(zhì)清，小魚兒在里面游來游去，看得很清楚�！编嚬庀橐贿吤�活一邊向記者介紹，冷泉水芹菜是一種多年生的草本植物，生長(zhǎng)于火山巖石中噴發(fā)出的冷泉水中，秋、冬季都可種植采摘，供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)，最大優(yōu)點(diǎn)是少治蟲，不施化肥，屬于一種純天然無公害綠色有機(jī)蔬菜，口感香脆，在市場(chǎng)上很受歡迎。

　　嶺南村委會(huì)美仁村的王秀華今年60多歲，她家祖祖輩輩都種植水芹，因?yàn)樗�芹采摘和清洗必須要手工作業(yè)，機(jī)器無法操作，所以家里其他人外出打工時(shí)，她一個(gè)人每天到水田里采摘、清洗，收購商每天都來，不愁銷路。

　　“村里種植的芋頭、水芹和空心菜都是用冷泉水進(jìn)行灌溉，吃起來香甜可口，特別美味�！睅X南村委會(huì)美仁村村干部鄧照才告訴記者，炒水芹是海南人春節(jié)家宴上常見的一道菜，舊州鎮(zhèn)冷泉水芹一般冬季上市，尤其是春節(jié)前夕，更是水芹的銷售旺季，供不應(yīng)求。

　　當(dāng)前，在舊州鎮(zhèn)的嶺南村、雅秀村等地都有種植富硒冷泉水芹，嶺南村目前種植水芹有120多畝，產(chǎn)量300多噸，2021 年產(chǎn)值預(yù)計(jì)500萬元以上。村民積極學(xué)習(xí)其他地方好的經(jīng)驗(yàn)做法，希望讓水芹的品質(zhì)和產(chǎn)量更高。

　　“下一步，我們計(jì)劃通過擴(kuò)大種植面積、注冊(cè)商標(biāo)，統(tǒng)一銷售，盡量減少中間商供應(yīng)環(huán)節(jié)，讓農(nóng)產(chǎn)品銷路走得更遠(yuǎn)，也讓種植戶收入更高一些�！迸f州鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前，舊州鎮(zhèn)政府和舊州鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)正籌劃注冊(cè)冷泉水芹商標(biāo)，并推動(dòng)嶺南和雅秀村成立水芹專業(yè)合作社，將來統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一銷售，提高冷泉水芹的品牌認(rèn)知度，共同推動(dòng)舊州富硒冷泉水芹發(fā)展，形成品牌效應(yīng)，帶動(dòng)更多村民實(shí)現(xiàn)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

　　[來源：海口日?qǐng)?bào)] [作者：史瑞麗