世界最大巧克力工廠發(fā)現(xiàn)沙門氏菌 已暫時停產(chǎn)
2022年07月02日 08:47 來源:中國新聞網(wǎng)
資料圖:巧克力。
資料圖:巧克力。

  中新網(wǎng)7月1日電 綜合報道,當?shù)貢r間6月30日,瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶宣布,由于檢出沙門氏菌,該公司在比利時維澤的一家巧克力工廠暫時停止生產(chǎn)。當?shù)卣\營的旅游網(wǎng)站顯示,這家工廠是世界上最大的巧克力工廠。

  報道稱,已確認污染源是巧克力常用乳化劑卵磷脂。

  該廠不生產(chǎn)直接供給消費者的巧克力。目前工廠封存了6月25日以來的全部產(chǎn)品,并將展開清潔和消殺工作。公司已聯(lián)系所有客戶,要求他們不要運送6月25日以來由維澤工廠生產(chǎn)的任何巧克力制品。

  此外,比利時聯(lián)邦食品鏈安全局也已展開調(diào)查。

  據(jù)世界衛(wèi)生組織介紹,沙門氏菌廣泛存在于家養(yǎng)和野生動物中,常通過污染食物感染人類,人類感染后可能出現(xiàn)發(fā)熱和腹瀉等癥狀。

  預防沙門氏菌病需要在食物鏈的所有階段采取控制措施,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到商業(yè)機構和家庭的食品加工、制造和準備。

原標題:世界最大巧克力工廠發(fā)現(xiàn)沙門氏菌 已暫時停產(chǎn)

編輯:葉霖嘉