中新網(wǎng)9月8日電 據(jù)“北京消協(xié)”微信公眾號8日消息，近日，京津冀三地消費者協(xié)會聯(lián)合北京陽光消費大數(shù)據(jù)研究院對市場上部分銷量較大、關(guān)注度較高的熱銷冷凍飲品開展了比較試驗。測試結(jié)果顯示，本次36批次冰淇淋及雪糕類冷凍飲品樣品的營養(yǎng)及微生物指標(biāo)均滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量要求，但蛋白質(zhì)和脂肪含量相差較大，尤其是脂肪含量差出10倍多。

　　此次比較試驗的樣品由工作人員從拼多多、京東等平臺上購買，涉及市場上知名度較高的伊利、鐘薛高、八喜、夢龍、和路雪、蒙牛、光明、雀巢、中街、禮拜天、meiji和OATLY等12個熱銷品牌，共計包括36批次冰淇淋及雪糕類冷凍飲品。

　　測試的36批次樣品中，蛋白質(zhì)含量最高的是“鐘薛高海鹽椰椰(海鹽椰子口味)雪糕”，蛋白質(zhì)實測值為6.83克/100克；蛋白質(zhì)含量最低的產(chǎn)品為“蒙牛優(yōu)牧布丁雪糕”，蛋白質(zhì)實測值為1.05克/100克。

　　脂肪含量最高的是“明治巴旦木巧克力雪糕”，脂肪實測值為22.3克/100克；脂肪含量最低的產(chǎn)品為“呈真雪糍(香草味糯米糍冰淇淋)”，脂肪實測值為1.91克/100克。高低值差出10倍多。

　　碳水化合物最高的是“大東北紅豆糯米方糕雪糕”，碳水化合物實測值為45.3克/100克；碳水化合物最低的產(chǎn)品為“呈真北海道風(fēng)情生牛乳冰淇淋(巧克力味)”，碳水化合物實測值為15克/100克。

　　三地消協(xié)提示，選購雪糕時，建議重點關(guān)注配料表和營養(yǎng)成分表。除水果口味外，牛奶、稀奶油等乳制品排名靠前的，用料扎實，相對品質(zhì)較高，價格也相對偏高；優(yōu)先挑選使用了巧克力、可可粉、可可液塊，而非代可可脂的；優(yōu)先選擇蛋白質(zhì)含量高的；如果對風(fēng)味有更高追求，可以挑選不含香精的產(chǎn)品。包裝上若有低糖、低脂這類營養(yǎng)宣稱，低糖宣稱必須標(biāo)注糖含量，且糖含量必須≤5g/100g；低脂宣稱，脂肪含量必須≤3g/100g。(中新財經(jīng))