本報訊(記者邵長春 通訊員張樂 賴雅琴)“鶯歌海老鹽曬制技藝”近日入選樂東黎族自治縣第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目。
鶯歌海老鹽曬制技藝,以師徒代代傳承為主,其曬制條件苛刻,需滿足“純?nèi)斯、純天然、時間醞釀”三個條件。經(jīng)過長期積累,鶯歌海老鹽已經(jīng)成為樂東鶯歌海本地頗具代表性的特色產(chǎn)品,在傳承制鹽文明、體現(xiàn)海南文化多樣性、承載集體記憶方面具有獨特意義。
未來,鶯歌海鹽場將進一步弘揚非遺文化,加強對鶯歌海老鹽生產(chǎn)曬制技法的收集,妥善存檔保管,規(guī)范傳承,同時加強對代表性傳承人和傳承群體的保護,讓鶯歌海老鹽曬制技藝,成為世代相傳的非遺技藝。