茶農(nóng)剛采摘下來的有機茶葉。本報記者 封爍 攝
白沙茶農(nóng)在茶園里采茶。本報記者 袁琛 攝
海南農(nóng)墾白沙茶廠，工人在制茶。本報記者 袁琛 攝
■ 本報記者 曾毓慧
清晨，一聲聲悠長清脆的海南長臂猿猿鳴聲，喚醒了沉睡的熱帶雨林，透過薄薄的云霧，撲面而來的是滿目的青綠。
熱帶雨林深處，郁郁蔥蔥的茶樹冒出一茬茬尖尖綠芽，茶農(nóng)將一片片嫩綠的茶芽投入茶簍，山間雨林洋溢著采茶收獲的喜悅。
珍貴的野生海南大葉種茶樹，與海南文化羈絆千年之久。北宋紹圣四年，蘇東坡來到海南，在儋州期間，《東坡全集》中有《新年五首》，其一詩為：“小邑浮橋外，青山石岸東。茶槍燒后有，麥浪水前空。萬戶不禁酒，三年真識翁。結(jié)茅來此住，歲晚有誰同。”詩中不僅記錄了海南有過小麥種植的歷史，還透露出一個非常重要的事實——千年前的海南原始山林間曾有野生茶樹分布。到如今，海南最古老的茶樹，就隱匿于熱帶雨林的深處。
山水黎鄉(xiāng)，茶脈綿長。據(jù)初步統(tǒng)計，在海南熱帶雨林國家公園鸚哥嶺片區(qū)周圍一帶至少有2.2萬株野生古茶樹。其間不乏高7米至10米、胸徑在40厘米以上的古茶樹，這樣的茶樹樹齡有400年之久。正所謂“茶之精髓始于葉，葉之優(yōu)劣源于樹，樹之芬芳源于林。雨林萬物生，古樹之葉采天地之靈氣，取萬物之精華，成為茶之瑰寶，蘊味佳木之香”，久居熱帶雨林的先民早已不約而同地找到了這片神奇的葉子，制出每一盞白沙之茶的醇厚，味之甘甜，消暑生津，提神解乏。
在雨林環(huán)抱之中，是白沙盆地——70萬年前，一顆隕石劃破星空，落入白沙境內(nèi)。在“天外來物”隕石坑內(nèi)，富含50多種礦物質(zhì)的土壤；在一年的大部分時間里，晨昏云霧繚繞，正午陽光熱烈，雨水豐沛，正是優(yōu)越的自然及土壤條件，成就了白沙綠茶的優(yōu)良品質(zhì)與獨特風(fēng)味。當(dāng)天外來物與雨林萬物相融合，生長在白沙境內(nèi)的茶樹，吸收了天地之精華，便造就了白沙雨林茶和白沙隕石茶。
聚群山、溪流、云霧、空氣、光照、獨特雨林元素之涵養(yǎng)，白沙綠茶占盡了生態(tài)基因。正是良好的生態(tài)，白沙綠茶在獲批國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)之下，在海南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園的撫育下，孕育出白沙綠茶溫文爾雅的獨特氣質(zhì)。同時，白沙不斷培育壯大白沙茶葉品牌，各茶企在品質(zhì)化、智慧化、品牌化、有機化等全面發(fā)力，以有機種植提升品質(zhì)，建智慧茶園提高附加值，推動茶產(chǎn)品由春茶開發(fā)向夏茶、秋茶、冬茶等多產(chǎn)品綜合開發(fā)轉(zhuǎn)變，茶葉類型由綠茶生產(chǎn)向紅茶、白茶、古樹茶等多元化發(fā)展升級，打造白沙茶“矩陣”，讓當(dāng)?shù)匕傩丈碓诰G水青山、收獲更多金山銀山。
現(xiàn)今，白沙將加快建設(shè)生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的“兩山”實踐創(chuàng)新基地，同步發(fā)力產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，共同建設(shè)白沙茶產(chǎn)業(yè)的美好篇章，也讓當(dāng)?shù)厝罕姸似鹆恕敖痫埻搿保淖懔恕板X袋子”。
(本報牙叉10月12日電)
