本報(bào)訊(記者馬珂)海南即將進(jìn)入高溫多雨的季節(jié)，各種野生植物進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，海南省疾病預(yù)防控制中心近日發(fā)布提示：為預(yù)防誤采誤食有毒植物引起食源性疾病事件的發(fā)生，請(qǐng)廣大群眾、餐飲服務(wù)單位等注意，不要自行采摘、食用、制售有毒植物。

　　榜薯。是一種纏繞草質(zhì)藤本，塊莖大小不一，卵形或卵圓形，或不規(guī)則，外皮褐色，有多數(shù)細(xì)長(zhǎng)須根，斷面新鮮時(shí)白色或微帶藍(lán)色。種子兩兩著生于每室中軸頂部，種翅向蒴果基部伸長(zhǎng)。榜薯有毒，與木薯等可食用薯類外觀相似，容易造成誤食中毒，中毒后都會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢麻木等癥狀。

　　菜豆。夏季是各類菜豆大量上市的季節(jié)，生的菜豆中含有皂甙和植物血球凝集素等天然毒素，通常情況下，充分加熱后能夠破壞其毒素，一般不會(huì)引起中毒，但如果未充分燒熟煮透，毒素沒(méi)有被完全破壞，食用后可導(dǎo)致中毒，中毒癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛、胸悶、心悸、乏力、四肢麻木，甚至電解質(zhì)紊亂等。

　　凹脈丁公藤，是一種木質(zhì)藤本植物，幼枝稍被柔毛，老枝有明顯的縱長(zhǎng)木栓棱，生于低山路旁、溪畔或海邊的疏林中，通常攀援于大樹(shù)上。本種莖、葉服用會(huì)引起重瀉、嘔吐中毒。與海南居民常用作藥食的單根藤在外觀上比較相似，生長(zhǎng)環(huán)境基本一致，容易造成誤采誤食現(xiàn)象。

　　曼陀羅，又名醉心花、狗核桃，全株有毒，其主要有毒成分為莨菪堿、阿托品及東莨菪堿(曼陀羅提取物)等生物堿，以果實(shí)特別是種子毒性最大、嫩葉次之、干葉的毒性比鮮葉小。毒性主要是生物堿，在誤食其果實(shí)后，會(huì)出現(xiàn)腺體分泌較少、口干、吞咽困難、瞳孔散大、抽搐、發(fā)燒、意識(shí)障礙、呼吸淺慢共濟(jì)失調(diào)等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可因延髓麻痹而死亡。

　　麻風(fēng)果，是麻風(fēng)樹(shù)的果實(shí)。麻風(fēng)樹(shù)全株有毒，莖、葉、樹(shù)皮有豐富的白色乳汁，內(nèi)含大量毒性蛋白，麻風(fēng)果種子含量最高。種子腰果形狀，乳白色，味道似生花生。食用即引起頭昏、嘔吐、腹痛、腹瀉，多食癥狀加重，有呼吸困難、皮膚青紫、循環(huán)衰竭，并有少尿、血尿及明顯溶血現(xiàn)象，最后虛脫死亡。

　　預(yù)防有毒植物中毒我們應(yīng)做到

　　采摘野菜要注意避開(kāi)環(huán)境污染的區(qū)域(如污水排放地、公路邊、垃圾填埋場(chǎng)等)，不要隨意在公園、路邊或野外采摘不熟悉、不認(rèn)識(shí)的野菜、野果食用，發(fā)現(xiàn)可疑植物要及時(shí)清除防止誤采誤食。

　　妥善貯存、正確加工、燒熟煮透。不宜生食的菜應(yīng)經(jīng)浸泡、水焯、蒸煮、烹調(diào)等處理。特別是烹飪菜豆時(shí)，應(yīng)將菜豆煮熟燜透就可以破壞毒素。用水焯時(shí)，需使菜豆失去原有的綠色、生硬感和豆腥味。此外，購(gòu)買時(shí)要挑選嫩菜豆，最好不買、不吃老菜豆。加工前，最好把菜豆兩頭的尖及莢絲去掉，在水中浸泡15分鐘。

　　加強(qiáng)有毒植物的宣傳教育工作，提醒廣大群眾不要采食不認(rèn)識(shí)的野菜、野果、野薯、野花等野生植物；不要偏聽(tīng)偏信，輕易采摘、加工食用易造成混淆的可疑藥用植物。同時(shí)，加強(qiáng)田間管理，在谷物、菜類收割前應(yīng)對(duì)有毒植物進(jìn)行清理，避免有毒植物混入其中造成誤食。

原標(biāo)題：海南即將進(jìn)入高溫多雨的季節(jié)，野生植物進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期 省疾控提醒：這些植物有毒，不要摘采食用