■ 本報記者 劉寧玥
近日，瓊中黎族苗族自治縣黎母山鎮(zhèn)握岱村的虎奶菇陸續(xù)成熟。村民張秋林再一次掏出了自家的“洗菇法寶”。
“洗菇法寶”擺在菌菇種植基地旁，是一個造型奇特的鐵制機器。這個機器分兩部分，上方是一個橫放的滾筒，兩端連著支架，架在一個四四方方的藍色水槽上。滿水狀態(tài)下，水面稍稍沒過滾筒底端。滾筒是鏤空的，乍看像一個大大的鳥籠，內(nèi)側(cè)固定一百多個刷子。當(dāng)滾筒轉(zhuǎn)動時，虎奶菇、刷子和水充分接觸，帶走附著在菌菇表面的泥土。
3月24日下午，海南日報記者來到握岱村，看到機器旁放著剛從土里挖出來的虎奶菇，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)匮b進十四五個麻袋。張秋林的妻子往水槽放水，他將兩袋虎奶菇倒進滾筒，啟動電源。大約過了五六分鐘，一個個灰頭土臉的“土疙瘩”變得白白胖胖。“以前摘一批菇，要低著頭弓著腰使勁刷兩三天，現(xiàn)在一個小時就全刷完了。”張秋林略帶得意地說。
這是張秋林種的第二批虎奶菇。握岱村駐村第一書記湯王星介紹，2022年，在幫扶單位省科協(xié)的支持下，握岱村試點發(fā)展大棚菌菇種植產(chǎn)業(yè)，發(fā)現(xiàn)成效不錯，便采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，發(fā)動村民在檳榔林和橡膠林下種植虎奶菇，發(fā)展林下經(jīng)濟。2023年4月，本村致富帶頭人張秋林在自家4.5畝地種下10000個菌包，在2023年底賺到6萬多元，隨后一鼓作氣又?jǐn)U大規(guī)模種了一批。
“敢擴種，就是因為有這個機器�！睆埱锪中χf，一只手不停撫摸著機器。由于握岱村種植規(guī)模小，周邊沒有加工廠，按照企業(yè)的合作模式，采收后的菌菇，需要村民自己清洗、切割、烘干、打包后，才交給企業(yè)收購。第一輪收獲期，他們就被清洗這一環(huán)難住了，“一家三口瞇著眼弓著腰，拿刷子蘸水，沒日沒夜地刷，刷到腰痛”，夫婦倆年近花甲，這樣干下去，不是辦法。
一天，張秋林看到家里的洗衣機，忽然來了靈感——把衣服裝進滾筒，泡在水里轉(zhuǎn)動，就能清潔污漬；把菌菇裝進滾筒，不就能洗刷污泥了嗎。憑借跟著木匠父親學(xué)做手工活和在外務(wù)工的經(jīng)驗，張秋林很快做出了第一臺菌菇清洗機，解決了加工難題。
“老張哥的機器提升了加工生產(chǎn)力，激發(fā)了其他村民的種植熱情�！瘪v村工作隊隊員王龍昱說，全村第二批共發(fā)動7戶農(nóng)戶，種植了7萬個菌包，預(yù)計總產(chǎn)值達45萬元，“其中2名種植面積大的村民分別向老張哥定制了1臺清洗機。”
眼下，張秋林一面樂呵呵地洗著他的菌菇，一面上網(wǎng)鉆研搗鼓著他的新“武器”——菌菇烘干機。他先研究機器構(gòu)造和烘干原理，再買材料焊接，還特地將原本的電熱裝置改為柴火加熱，節(jié)省加工成本。不僅如此，他又拿最初的6萬元收益買了一臺挖掘機，自學(xué)菌菇挖掘技術(shù)。“等烘干機造好，我還要繼續(xù)擴種�！�
“老張哥不斷推陳出新的同時，我們也將發(fā)揮好省科協(xié)的優(yōu)勢，邀請專家團隊來開展菌菇種植培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，讓更多村民種好菇，享受產(chǎn)業(yè)發(fā)展收益�！睖跣钦f。
(本報營根3月26日電)
