中新網(wǎng)海南新聞5月20日電(汪裴)5月19日，2024年“三亞餐飲老字號”評選活動啟動，即日起，凡在三亞市范圍內(nèi)注冊并有固定經(jīng)營場所，正常經(jīng)營的各正餐、茶飲、特色小吃店及食品生產(chǎn)廠家等餐飲相關(guān)企業(yè)均可報(bào)名參加此次評選活動。

　　報(bào)名參評的企業(yè)將以經(jīng)營年份為界限，分五年、十年、十五年及二十年以上三亞餐飲老字號，其中5年-10年(不含10年)三亞餐飲老字號授予“三亞瓷盤老字號”牌匾，10年-15年(不含15年)三亞餐飲老字號授予“三亞銅盤老字號”牌匾，15年-20年(不含20年)三亞餐飲老字號授予“三亞銀盤老字號”牌匾，20年以上三亞餐飲老字號授予“三亞金盤老字號”牌匾。

　　三亞市旅文局將指導(dǎo)三亞市旅游品質(zhì)保障協(xié)會、三亞市旅游行業(yè)協(xié)會聯(lián)合會、三亞市海鮮餐飲協(xié)會成立評審專家組，對報(bào)名企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，針對烹飪出品、服務(wù)環(huán)境、傳承創(chuàng)新等方面進(jìn)行綜合評價(jià)，擇優(yōu)評選出一批三亞餐飲老字號餐廳向社會公布。

　　2023年底，海南省政府印發(fā)實(shí)施《海南旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計(jì)劃(2024-2026年)》，要求全力建設(shè)三亞旅游美食名城。三亞市旅游和文化廣電體育局計(jì)劃在未來三年，深入挖掘和打造一批具有三亞特色的風(fēng)味美食，進(jìn)一步提升三亞市餐飲行業(yè)的知名度和美譽(yù)度，推動三亞餐飲行業(yè)朝著“特色化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”方向轉(zhuǎn)型升級。(完)