海南日?qǐng)?bào)全媒體記者陳子儀

　　你嘗過(guò)“榴蓮味”的可可果嗎？近日，在海南瓊海世界熱帶水果之窗基地，白可可果成功培育。

　　白可可果，又稱(chēng)榴蓮可可或二色可可，屬于錦葵科可可屬植物，原產(chǎn)自南美洲。它擁有巨大的葉片，枝葉如傘蓋般伸展，紅色花朵直接生于枝干之上。果型呈橢圓形，似橄欖球般，堅(jiān)硬的外殼表面凹凸不平，帶有類(lèi)似核桃的紋路。

　　白可可果的果肉飽滿(mǎn)，呈現(xiàn)淡黃色，不僅色澤與榴蓮相似，其味道也極為接近榴蓮，入口即化，綿密絲滑，同時(shí)散發(fā)出芒果等水果的混合香氣。

　　據(jù)悉，白可可果的種子經(jīng)過(guò)加工后，能制成香醇濃郁的巧克力，而直接烘干后它又能成為一款美味的堅(jiān)果。白可可果的果實(shí)含多種有機(jī)酸、維生素和微量元素，其種子富含多酚類(lèi)物質(zhì)。

　　瓊海世界熱帶水果之窗基地相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)，該基地將繼續(xù)推動(dòng)白可可果的研究與推廣，為海南熱帶水果新品種的培育和推廣事業(yè)助力。