本報(bào)訊 (海南日?qǐng)?bào)全媒體記者王黎剛)近日，以“匠心烘焙‘啡’比尋�！睘橹黝}的2024第三屆“萬(wàn)寧工會(huì)杯”興隆羅布斯塔咖啡烘焙技能大賽(初賽)，在萬(wàn)寧興隆熱帶植物園舉行。

　　本次活動(dòng)吸引了來(lái)自全國(guó)22個(gè)省區(qū)市的204名專業(yè)咖啡烘焙選手參賽，賽事邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)15名具有豐富咖啡烘焙賽事執(zhí)裁經(jīng)驗(yàn)的評(píng)委及專家學(xué)者，為本次大賽提供專業(yè)的評(píng)審建議�；顒�(dòng)決出20強(qiáng)進(jìn)入決賽。

　　本次大賽是中國(guó)第三屆羅布斯塔咖啡烘焙專業(yè)大賽，連續(xù)舉辦的三屆大賽吸引了全國(guó)700余名咖啡烘焙選手，通過(guò)專業(yè)而精湛的咖啡烘焙技藝，詮釋興隆羅布斯塔咖啡的豐富內(nèi)涵和獨(dú)特的芳香。大賽旨在挖掘海南精品羅布斯塔咖啡的內(nèi)在品質(zhì)，提供優(yōu)良的烘焙方案，為興隆羅布斯塔咖啡提質(zhì)增效，增進(jìn)咖啡工匠技藝，造�？мr(nóng)和促進(jìn)地方特色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。

　　大賽由萬(wàn)寧市總工會(huì)、萬(wàn)寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、海南興科熱帶作物工程技術(shù)有限公司工會(huì)委員會(huì)主辦；中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所提供技術(shù)支持。