新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報6月13日消息(記者 蒙健)根據(jù)規(guī)定,在餐廳內(nèi)從事接觸直接入口食品工作的人員,必須辦取健康證明后方可上崗,但?邶埲A法蘭度西餐廳一食品操作人員沒有健康證明,仍為顧客烹飪食品。近日,?谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局對該餐廳予以警告處理。
據(jù)介紹,5月24日,?谑惺袌霰O(jiān)督管理局市場監(jiān)管行政執(zhí)法支隊在上邦百匯城內(nèi),對?邶埲A法蘭度西餐廳的加工經(jīng)營場所進行檢查,現(xiàn)場在該店烹飪區(qū)發(fā)現(xiàn),該餐廳員工張某略正在為顧客烹飪食品,從事接觸直接入口食品的工作,而該餐廳現(xiàn)場未能提供張某略的健康證明。?邶埲A法蘭度西餐廳因涉嫌違反《食品安全法》的相關規(guī)定,被立案調查處理。
經(jīng)執(zhí)法人員調查,店員張某略未取得健康證明,自今年3月1日以來,?邶埲A法蘭度西餐廳安排該店員從事烹飪等接觸直接入口食品的工作。
?谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局介紹,我國《食品安全法》明確規(guī)定,從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。?邶埲A法蘭度西餐廳安排未取得健康證明的人員,從事接觸直接入口食品工作,其行為違反了上述規(guī)定。
近日,海口市市場監(jiān)督管理局龍華分局對?邶埲A法蘭度西餐廳責令改正,并予以警告處理。