日前，臨高縣市場監(jiān)督管理局邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、普通群眾等社會各界群體，深入臨城鎮(zhèn)城市購物公園，東英鎮(zhèn)頭洋廚房、“觀海民宿”等地，開展今年第7次“餐飲安全你我同查”活動，對個別網(wǎng)紅餐飲店的后廚食品安全和“禁塑”落實情況進行隨機抽查。
當天，檢查組重點檢查餐飲單位食品安全主體責任落實、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、餐飲食品加工制作、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等內(nèi)容。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患問題，下發(fā)責令整改通知書，要求立即整改，有效排查食品安全風險隱患。
在檢查過程中，監(jiān)管人員還加大《反食品浪費法》和《海南省生活垃圾管理條例》的宣傳力度，要求餐飲服務單位應積極引導消費者按需適量點餐，防止食品浪費。同時，不得主動提供一次性餐具，不得將廚余垃圾及其加工物用于食品生產(chǎn)加工。
臨高縣政協(xié)委員陳佳麗：希望我們?nèi)衲軌騾⑴c這個監(jiān)督，這樣我們才能夠吃到更安全的食品以及對我們所有這種餐飲業(yè)的這個監(jiān)督，也起到全民監(jiān)督更大的作用。同時，也呼吁我們各餐飲業(yè)的經(jīng)營者以及我們的服務從業(yè)人員，一定要就是根據(jù)我們市場管理局的出臺的標準，把這個食品安全工作做得更好。
在“禁塑”工作方面，監(jiān)管人員重點檢查餐飲服務單位是否提供和使用一次性不可降解塑料袋、塑料杯、塑料碗、吸管等塑料制品。對經(jīng)營戶進行普法宣傳《海南經(jīng)濟特區(qū)禁止一次性塑料制品規(guī)定》，要求廣大經(jīng)營主體切實提高“禁塑”意識，力爭做到不生產(chǎn)、不銷售、不提供、不使用一次性不可降解塑料制品。
截至7月28日，臨高縣市場監(jiān)督管理局已向縣綜合行政執(zhí)法局共移交“禁塑”案件線索206宗，對違法行為形成了有效震懾。
臨高縣市場監(jiān)督管理局餐飲室主任林鋒：從2020年12月以來，我局不斷加大全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的禁塑力度，特別是對餐飲服務單位使用一次性不可降解塑料制品的違法行為保持高壓整治態(tài)勢，發(fā)現(xiàn)一起就查處一起，堅決杜絕白色污染，用行動踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，加快臨高綠色發(fā)展的步伐。
下一步，臨高縣市場監(jiān)管局將在秋季開學前后，以學校食堂和周邊餐飲店以及“網(wǎng)紅餐廳”為檢查對象，繼續(xù)聯(lián)合新聞媒體以直播的形式進行突擊檢查，并邀請社會各界人員參與檢查，共同督促餐飲服務提供者履行食品安全主體責任，嚴控食品安全風險，織牢食品安全防護網(wǎng)，營造食品安全人人參與的氛圍。(王信隆 何宗璟)
