幾千年前就有地暖壁爐,古人在冬天如何取暖
凜冬將至,無論是集中供暖還是空調(diào)制熱,取暖成為大江南北人們的共識。在沒有現(xiàn)代暖氣和空調(diào)的中國古代,古人是用什么方法來取暖,度過漫漫寒冬的呢?
4600年前就有“地暖”
人類的悲歡不一定相通,但冷熱感知基本相同。生活在距今28萬年前的遼寧營口金牛山人經(jīng)過長期摸索,就已經(jīng)學(xué)會(huì)在火堆旁堆壘圓形的石頭圈,用以保存熱量取暖。距今4600年前的仰韶文化姜寨遺址的先民們,則把金牛山人在山洞中點(diǎn)燃的火堆轉(zhuǎn)移到屋內(nèi)。姜寨人會(huì)在房屋中心挖出一個(gè)小坑,四周壘上磚石,中間用以做飯、取暖,這就是最早的火塘。
從凸出地面的火堆,到凹進(jìn)地面的火塘,一凸一凹之間,是先民保存熱量取暖的遠(yuǎn)古智慧的進(jìn)化;鹛量緹岬孛妫狗块g和人體逐漸暖和,可視之為最早的地暖原型,春秋時(shí)甚至有人用這種取暖方式向君王邀寵。
據(jù)《春秋》,宋國有個(gè)叫柳的宦官深得宋平公寵愛,但太子很討厭他。公元前532年,平公薨逝,太子即位,是為元公,欲殺柳。當(dāng)時(shí)正值國喪,元公要披麻戴孝守靈長坐,按禮制不能穿狐皮大衣、坐熊皮暖席,凍得渾身發(fā)顫。柳就用炭火將元公座下席位烤暖,等元公要入座時(shí)再撤去炭火,讓元公暖暖地坐下。元公大喜,等到國喪結(jié)束,對柳“又有寵”。
早在魏晉時(shí)期,東北就已有用“火炕取暖”的記載。清朝定都北京后,將白山黑水間的“火炕取暖”發(fā)展為紫禁城的“火地取暖”。工匠在宮殿下面鋪設(shè)地下火道,在殿外一人多深的坑洞(即灶口)燒炭,使熱氣通過火道傳導(dǎo)到殿內(nèi)地面,不但散熱面積大,熱量均勻,實(shí)現(xiàn)地暖的功能,而且沒有煙灰和粉塵污染。
康熙年間來華的意大利傳教士馬國賢,對紫禁城的地暖贊不絕口。他在回憶錄中寫道:歐洲的爐子立在房間里,像小灶一樣。紫禁城的爐子在室內(nèi)不占地方,熱量通過火道傳導(dǎo)到室內(nèi),這些火道完全鋪設(shè)在地板的下面。按照歐洲取暖的方法,在雙足還冷時(shí),頭已很熱了。在北京雙腳卻總是舒適而暖和,適度的熱量均勻地充滿在房間的每個(gè)角落。
秦王洗澡有壁爐
寒冷冬日,讓人最難下決心之事莫過于洗澡。但在戰(zhàn)國時(shí)期的秦國咸陽宮殿中,秦王卻不難下這個(gè)決心,洗澡可以隨時(shí)安排。這不是因?yàn)榍赝跻庵玖?qiáng)大能戰(zhàn)冷風(fēng)斗寒氣,而是建筑師們?yōu)樗O(shè)計(jì)了大型取暖設(shè)施——壁爐。
1974年,考古學(xué)家在秦都咸陽挖掘了戰(zhàn)國時(shí)期的一號宮殿建筑遺址,這座宮殿除主體建筑外,還有臥室、過廳、浴室等。正是在浴室里,考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了我國最早的壁爐。
秦宮壁爐寬1.2米,縱深1.1米,高1.02米。爐身用土坯砌造,爐膛為覆甕型。這種造型可以讓熱氣在爐膛內(nèi)充分回旋,也便于爐煙迅速排出。爐口前有灰坑,爐左側(cè)則有存放木炭的炭槽,這一設(shè)計(jì)可以有效延長木炭燃燒時(shí)間,使室內(nèi)長時(shí)間保持較高溫度,不至于秦王還沒洗完澡,溫度就降了下來。否則君王一哆嗦,后果很嚴(yán)重。
椒房殿是辣還是香
椒房殿并不顧名思義,是房間內(nèi)裝滿辣椒,讓人大快朵頤吃辣椒取暖;而是將花椒及其花瓣搗碎,研磨成粉末,摻在泥中作為涂料涂在屋內(nèi)墻壁上;ń沸詼,用其涂墻,“取其溫而芳也”(顏師古批注《漢書》之語),可以讓室內(nèi)不僅溫暖如春,而且芳香四溢。
古代皇后寢宮一般就叫椒房殿。據(jù)《漢宮儀》,“皇后稱椒房,以椒涂室,主溫暖除惡氣也”。除此之外,皇后寢宮取名椒房殿,還玩了一把諧音梗,取花椒多籽(子)的美好寓意。
用花椒涂墻取暖之法流傳后世,西晉石崇曾“以椒為泥涂室”,與王愷斗富。南朝庾信有《夢入堂內(nèi)詩》云“雕梁舊刻杏,香壁本泥椒”,晚唐李商隱在《飲席戲贈(zèng)同舍》中言“蘭回舊蕊緣屏綠,椒綴新香和壁泥”。
祖籍成都的北宋宰相王珪,則偏愛家鄉(xiāng)四川的花椒。他在《宮詞》中言“樓西別起長春殿,香壁紅泥透蜀椒”(一說為花蕊夫人所作)。在充滿椒香味的屋內(nèi)過冬,估計(jì)食欲也會(huì)大增。等到冬去春來,或許會(huì)發(fā)現(xiàn)去春的衣裝已經(jīng)配不上今春的體型。
當(dāng)然,花椒涂料只能起到基本保暖作用,要在視覺和心理上更加溫暖,人們還會(huì)在房間地面鋪上毛毯,在墻上加掛壁毯,用大雁羽毛做成幔帳,以最大限度地鎖住室溫。這就是椒房殿的升級版——西漢未央宮的溫室殿。
被中香爐有多巧
據(jù)《西京雜記》,西漢人丁緩發(fā)明過取暖用的球形小爐,因“可置之被褥中”,人稱“被中香爐”或“臥褥香爐”。
香爐的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)類似今天飛機(jī)、輪船上使用的陀螺平衡儀,其球形外殼和中心的半球形爐體之間有內(nèi)外兩層同心圓環(huán)。爐體在徑向兩端各有一根短軸連接,支撐在內(nèi)環(huán)的兩個(gè)徑向孔內(nèi),使得爐體能自由轉(zhuǎn)動(dòng)。
通過這一設(shè)計(jì),內(nèi)環(huán)能支撐在外環(huán)上,外環(huán)可以支撐在外殼的內(nèi)壁上。爐體、內(nèi)環(huán)、外環(huán)和外殼內(nèi)壁的支撐短軸依次互相垂直,加上爐體本身的重力作用,可以使得香爐無論如何翻轉(zhuǎn),“爐體常平”,爐口總能保持水平狀態(tài),爐體內(nèi)的火炭斷不會(huì)傾覆外泄而帶來皮膚燙傷或引燃被褥的危險(xiǎn)。臨睡之前,讓此香爐在被子里盡情翻滾,便可祛除被褥中的寒氣,暖暖地一覺到天明。此香爐不僅可以取暖,還可以用來熏香,因此又稱“香薰球”“薰球”。
西漢司馬相如的《美人賦》中有對“被中香爐”的描述,言美人閨房內(nèi)有“金鉔(即香爐)薰香”,但目前還沒有唐朝之前的“被中香爐”實(shí)物發(fā)現(xiàn)。唐朝時(shí),大戶人家已經(jīng)廣泛使用銀制“被中香爐”取暖。
1963年曾在陜西西安沙坡村出土一個(gè)直徑50毫米的唐朝銀制“被中香爐”,造型雅致,鏤空精細(xì)。1987年在法門寺地宮出土的唐代金銀器中,就有兩件鎏金雙蜂團(tuán)花紋鏤空銀制“薰球”,其中一件直徑達(dá)128毫米。
梅長蘇和小主們的手爐
若是將“被中香爐”加上外罩和小提手,便成了《瑯琊榜》中梅長蘇和《甄嬛傳》中小主們握在手中取暖的手爐。
手爐和“被中香爐”差不多同時(shí)出現(xiàn),又稱袖爐、捧爐,一般是巴掌大小的銅制爐體,有圓形、方形、瓜棱形等造型。在爐體中放入一小條火炭或者炭火余燼,蓋上有鏤空花紋的爐蓋,熱氣就會(huì)從爐蓋的鏤空孔洞中溢出。
陜西興平漢武帝茂陵曾出土一件手爐,爐蓋蓋沿外側(cè)有銘文“陽信家銅溫手爐蓋”,爐身下腹外側(cè)有銘文“陽信家銅溫手爐”。學(xué)者據(jù)銘文推測,此手爐應(yīng)為漢武帝姐姐陽信長公主即平陽公主家用之物。
陽信長公主有過三次婚姻,先嫁平陽侯曹壽,不料丈夫和兒子曹襄都走在她前面;二嫁汝陰侯夏侯頗,結(jié)果夏侯頗后來因與父親婢女通奸而畏罪自殺;三嫁大將軍衛(wèi)青,不到十年衛(wèi)青就先于她病逝。公主去世后與衛(wèi)青合葬,陪葬茂陵,故其手爐能在茂陵發(fā)現(xiàn)。
一件手爐,或許不能溫暖公主的清寂,但至少能在寒冷的冬日熨帖她的內(nèi)心,給她帶去絲絲暖意,讓她即使無人同立,也能消度那欲雪的黃昏。
有人用手爐暖手,還有人卻別出心裁,用他人御寒暖手。
據(jù)《開元天寶遺事》記載,唐玄宗的哥哥申王李撝“每至冬月,有風(fēng)雪苦寒之際,使宮妓密圍于坐側(cè),以御寒氣”。李撝用美女做人墻阻隔寒氣,是為“妓圍”。
而玄宗弟弟岐王李范更是腦洞大開,“每至冬寒手冷”,又“不近于火”,不喜歡用火取暖,“惟于妙妓懷中揣其肌膚”,只有把手伸進(jìn)漂亮侍女的懷中取暖,這就是“香肌暖手”。
百姓御寒用紙衣
無論是帝王標(biāo)配的地暖、壁爐、椒房殿、溫室殿,還是文人雅士的“被中香爐”、手爐、暖席,都不是平民人家能夠消受的。尤其是在棉花尚未大規(guī)模種植、消費(fèi)的唐宋時(shí)期,百姓御寒取暖只能另辟蹊徑,那就是穿紙衣、蓋紙被。
現(xiàn)代又輕又脆的紙肯定不能用來做衣服、縫被子,但唐宋時(shí)期的紙張多是以樹皮為原料的皮紙。尤其是楮樹皮紙,拉力強(qiáng),耐折耐磨,堅(jiān)韌敦厚,在控制好厚度和打漿度的基礎(chǔ)上,是制作紙衣、紙被的上等材料。古人將楮書皮蒸煮后,加入胡桃和乳香增加其柔韌性,壓實(shí)加工做成厚紙,在里面納進(jìn)麻絮等,便可根據(jù)需要裁剪成紙衣、紙襖、紙被等御寒衣物。
宋代造紙業(yè)發(fā)達(dá),官府經(jīng)常在天寒時(shí)節(jié)給流落街頭的乞丐發(fā)放紙衣、紙被。一些文人也喜歡紙衣、紙被綿軟白凈的特點(diǎn),以穿紙衣、蓋紙被為時(shí)尚雅號。陸游好友朱元晦曾寄給他一床紙被,陸游蓋過之后覺得頗為舒適,遂寫詩答謝元晦:“紙被圍身度雪天,白于狐腋軟如綿。放翁用處君知否?絕勝蒲團(tuán)夜坐禪。”是為《謝朱元晦寄紙被》。
供暖費(fèi)發(fā)多少
古人冬天取暖的燃料費(fèi)是一筆不小的開支,古代官員俸祿結(jié)構(gòu)中的“柴直銀”就相當(dāng)于今天的供暖費(fèi)。
宋朝及之前的供暖費(fèi)基本上是實(shí)物發(fā)放,以宋朝為例,朝廷每年從農(nóng)歷十月到次年正月為官員發(fā)炭用以取暖,宰相可領(lǐng)4000斤,其余官員根據(jù)級別每人可領(lǐng)2000斤、600斤、400斤、200斤不等。
明朝改用銀兩為官員發(fā)放取暖費(fèi),稱為“柴薪銀”。但明清時(shí)期,皇宮大內(nèi)的皇家人員仍然是領(lǐng)用實(shí)物木炭用以取暖,明朝的“惜薪司”、清朝的“營造司”都是負(fù)責(zé)購買、發(fā)放木炭的機(jī)構(gòu)。
不少清宮戲都有妃嬪因領(lǐng)取木炭而發(fā)生宮斗的情節(jié),其實(shí)皇宮木炭發(fā)放有明確的標(biāo)準(zhǔn),以清朝乾隆時(shí)期為例,皇太后每天120斤,皇后110斤,皇貴妃90斤,貴妃75斤,一般情況下都能領(lǐng)取相應(yīng)位分的木炭。
(作者系中國人民大學(xué)歷史學(xué)博士)
吳鵬 來源:中國青年報(bào)