新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)8月10日消息(記者 蒙健 文/圖)近日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了11批次不合格食品名單，新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)了解到，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要包括微生物污染、檢出非食用物質(zhì)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。

　　據(jù)介紹，近期，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、保健食品、肉制品、飲料、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、特殊膳食食品8大類食品共403批次，其中合格樣品392批次，不合格樣品11批次。

　　一、微生物污染問(wèn)題

　　�？诃偵讲萄嗌徴瘴挡惋嫷晟�產(chǎn)銷售的稀鯪魚(yú)刺身(加工日期：2022-05-18，規(guī)格型號(hào)：/)，檢驗(yàn)項(xiàng)目大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

　　二、檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題

　　(一)陵水本號(hào)李亞女果蔬攤銷售的黃豆芽，三亞勝利時(shí)代商業(yè)城投資有限公司銷售的黃豆芽，檢驗(yàn)項(xiàng)目4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))均不符合食品安全國(guó)家相關(guān)規(guī)定。我國(guó)明確規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產(chǎn)者在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。

　　三、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

　　(一)�？诃偵饺阂嫠�果攤銷售的沃柑(供應(yīng)商：4號(hào)店，供應(yīng)商地址：南北水果市場(chǎng)A區(qū))，檢驗(yàn)項(xiàng)目丙溴磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。根據(jù)規(guī)定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。超標(biāo)原因可能為種植過(guò)程中違規(guī)使用。長(zhǎng)期食用丙溴磷殘留超標(biāo)的水果可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

　　(二)文昌文城向保菜攤銷售的水芹，檢驗(yàn)項(xiàng)目毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。根據(jù)規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.02mg/kg。根據(jù)規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.02mg/kg。

　　(三)洋浦樂(lè)賣(mài)特商貿(mào)有限公司銷售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。根據(jù)規(guī)定，莢可食類豆類蔬菜(菜豆、食莢豌豆除外)中啶蟲(chóng)脒最大殘留限量為0.4mg/kg。

　　(四)東方東海家喜水果店銷售的香蕉，檢驗(yàn)項(xiàng)目吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。根據(jù)規(guī)定，吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05 mg/kg。香蕉中吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的原因可能是由于種植戶未嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)使用安全間隔期進(jìn)行采摘所致。

　　(五)東方市第三市場(chǎng)張?zhí)m蔬菜攤銷售的荷蘭豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。根據(jù)規(guī)定，多菌靈在食莢豌豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

　　四、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

　　�？诃偵近S小雅水產(chǎn)品攤銷售的白貝，檢驗(yàn)項(xiàng)目氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。根據(jù)規(guī)定，氟苯尼考在其他動(dòng)物的肌肉中最大殘留限量為100μg/kg。

　　五、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

　　�？诃偵街猩饺~波粉條攤銷售的河粉，檢驗(yàn)項(xiàng)目脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，長(zhǎng)期過(guò)量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽可能會(huì)危害人體健康。根據(jù)規(guī)定，米粉制品不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。造成米粉制品中脫氫乙酸不合格的原因可能是個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超范圍使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑含量。

　　六、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

　　海南源安隆藥品超市連鎖有限公司儋州市大勇超市銷售的標(biāo)稱江西鑫源欣實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的欣源鑫牌鈣鐵鋅硒維生素D片(批號(hào)：20211103，規(guī)格型號(hào)：0.8g/片×90片/盒)，經(jīng)深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中維生素D3(以膽鈣化醇計(jì))含量不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。江西鑫源欣實(shí)業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢。經(jīng)廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。記者了解到，保健食品中維生素D3含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)格，也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照配方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

　　針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已采取措施依法查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改，責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即停止銷售，責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。

　　海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督，如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有害食品，請(qǐng)撥打12345投訴舉報(bào)。