視頻：三亞“樹(shù)上熟”榴蓮別樣打開(kāi)方式 開(kāi)包瞬間香氣撲鼻(李宇凡 張?jiān)潞?

　　中新網(wǎng)三亞8月17日電 (張?jiān)潞?這個(gè)夏天，海南三亞種植的榴蓮首次掛果，讓廣大食客對(duì)品嘗國(guó)產(chǎn)榴蓮充滿(mǎn)期待。國(guó)產(chǎn)“樹(shù)上熟”的榴蓮果品到底有哪些特點(diǎn)？通過(guò)近兩個(gè)月的采摘、品鑒和觀察，三亞榴蓮業(yè)界人士16日接受采訪時(shí)給出答案。

　　“三亞‘樹(shù)上熟’榴蓮的品質(zhì)好，主要體現(xiàn)在‘一黃、二白、三不沾’�！焙Ｄ鲜▲櫹柁r(nóng)業(yè)集團(tuán)優(yōu)旗投資有限公司(下稱(chēng)“優(yōu)旗公司”)總經(jīng)理杜百忠16日受訪時(shí)說(shuō)，“樹(shù)上熟”榴蓮果肉呈黃色，內(nèi)殼白，且果肉不沾殼、不沾核、不沾手。

　8月16日，三亞市育才生態(tài)區(qū)榴蓮種植基地展示的榴蓮果肉。張?jiān)潞蛿z

　　目前，三亞市育才生態(tài)區(qū)榴蓮種植基地的榴蓮已進(jìn)入尾果期，為數(shù)不多綁著吊繩的榴蓮正靜待瓜熟蒂落�！皹�(shù)上熟”榴蓮果型完整，香味清淡，劃開(kāi)果皮后，濃郁的榴蓮香氣四散開(kāi)來(lái)，果肉飽滿(mǎn)、色澤誘人，入口外脆里糯，甜而不膩。

　　杜百忠介紹說(shuō)，“樹(shù)上熟”榴蓮的糖度普遍較高，今年首批掛果的榴蓮平均糖度超過(guò)38度，“路熟”榴蓮的糖度則通常為25度至30度。

8月16日，三亞市育才生態(tài)區(qū)種植的榴蓮進(jìn)入尾果期，圖為工作人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)榴蓮。張?jiān)潞蛿z

　　榴蓮的種植離不開(kāi)精細(xì)化管理。優(yōu)旗公司副總經(jīng)理郎海波說(shuō)，三亞的日照時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，但存在旱雨季明顯的榴蓮種植短板問(wèn)題，為此，基地采用水、肥全自動(dòng)一體化噴灌設(shè)施，并通過(guò)發(fā)酵海雜魚(yú)研發(fā)生物有機(jī)肥料，在控制水量供給的同時(shí)，滿(mǎn)足榴蓮生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。

　　首次掛果即將結(jié)束，郎海波說(shuō)，基地將通過(guò)追加有機(jī)肥為榴蓮果樹(shù)補(bǔ)充養(yǎng)分，并于11月開(kāi)始進(jìn)行御寒防寒工作，為榴蓮果樹(shù)來(lái)年開(kāi)花掛果做準(zhǔn)備。

　　據(jù)悉，優(yōu)旗公司自2020年起在三亞市育才生態(tài)區(qū)嘗試規(guī)�；�種植榴蓮，目前已在三亞分批種植超7000畝榴蓮，其中約1300畝榴蓮今年首次掛果，總產(chǎn)量40余噸。

　　“為保證品質(zhì)，我們控制了首次掛果量，每棵樹(shù)僅保留3至5個(gè)果，因此今年的‘樹(shù)上熟’榴蓮產(chǎn)量較少，主要用于品鑒，沒(méi)有上市銷(xiāo)售。”杜百忠說(shuō)，預(yù)計(jì)榴蓮產(chǎn)量明年會(huì)有較大增加，榴蓮愛(ài)好者們就能在部分城市買(mǎi)到“樹(shù)上熟”榴蓮了。(完)