打造鳳梨等特色農(nóng)業(yè)品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
澄邁“金色”產(chǎn)業(yè)正崛起
“切開果肉直接吃！好吃又方便�！�11月29日，在澄邁縣召開的“小鳳梨·大產(chǎn)業(yè)·振興鄉(xiāng)村”2023海南鳳梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)采銷峰會(huì)上，省內(nèi)外各地的客商、參會(huì)人員在品嘗“澄邁牌”現(xiàn)切鳳梨后，贊不絕口。其不澀口不麻嘴、肉質(zhì)脆嫩、纖維少的優(yōu)點(diǎn)，吸引一批批客商與本地企業(yè)簽下意向訂單。
一直以來，澄邁縣委縣政府緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以“長壽”“富硒”“綠色”三張?zhí)厣放泼瑸橐I(lǐng)，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，并以“特色品牌戰(zhàn)略助推高效農(nóng)業(yè)發(fā)展”入選國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)優(yōu)秀案例，形成橋頭地瓜、無核荔枝、澄邁福橙、福山咖啡、無籽蜜柚、山柚油、妃子笑荔枝、鳳梨等“6+2”特色產(chǎn)業(yè)品牌為主導(dǎo)的縣域農(nóng)業(yè)品牌矩陣，逐漸探索出一條品牌農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。
因地制宜 擦亮老品牌
香、甜是消費(fèi)者對(duì)于澄邁鳳梨的第一印象。在澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)種植鳳梨的武興國對(duì)于這句話深有體會(huì)，因?yàn)樗镍P梨種在火山巖上，土壤層比較貧瘠，但就是這樣的環(huán)境，他種出來的鳳梨依然品質(zhì)優(yōu)越，深受市場的歡迎。
作為海南鳳梨種植面積最大的地區(qū)，澄邁也是著名的長壽之鄉(xiāng)、富硒福地，地處瓊北雷瓊火山地帶，億萬年前的火山爆發(fā)給這片肥沃的土地帶來了豐富的礦物質(zhì)元素，造就了火山巖砂質(zhì)紅色土壤。
金鉆鳳梨適合在砂質(zhì)紅色土壤上生長，砂質(zhì)土地具有透氣、排水性均佳的特點(diǎn)，病蟲害也少，因而澄邁種出的鳳梨普遍更甜更香。
澄邁縣域內(nèi)的鳳梨種植大戶還紛紛走出家門，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)推廣。
以“胖姐鳳梨”為例，該企業(yè)在致力自身發(fā)展的同時(shí)，還展現(xiàn)企業(yè)優(yōu)勢，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，幫助農(nóng)戶在家門口創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，實(shí)現(xiàn)增收，在海南采摘的鮮果當(dāng)日能夠發(fā)往全國各地，打造海南優(yōu)質(zhì)水果品牌。
數(shù)據(jù)顯示，目前，“胖姐鳳梨”已吸納福山鎮(zhèn)12戶參與種植，對(duì)其進(jìn)行產(chǎn)業(yè)幫扶、技術(shù)指導(dǎo)，企業(yè)種植與農(nóng)戶種植面積總計(jì)1.2萬畝。與此同時(shí)，“胖姐鳳梨”包裝基地、種植基地等共提供約280個(gè)崗位，幫助當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。
實(shí)踐證明，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更有利于促進(jìn)農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興。
“質(zhì)量好，品質(zhì)優(yōu)，是我們澄邁品牌農(nóng)業(yè)最大的底氣�！背芜~縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，品牌打造的基礎(chǔ)是高質(zhì)量、高品質(zhì)的果品。
對(duì)此，一方面，澄邁縣不斷引進(jìn)新品種，使鳳梨在澄邁四季可產(chǎn)果，并根據(jù)訂單數(shù)量，安排種植戶分期、分階段種植，避免集中上市，彼此“撞車”。另一方面，成立一支由專家領(lǐng)頭、業(yè)務(wù)骨干組成的技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍，圍繞選地、施肥、選苗、栽苗、催花、上市等關(guān)鍵問題為鳳梨種植戶答疑解惑，幫助果農(nóng)致富。
值得一提的是，鳳梨是澄邁縣大力推廣的“6+2”品牌農(nóng)產(chǎn)品之一，此外澄邁還著力打造澄邁福橙、橋頭地瓜、福山咖啡、無籽蜜柚、無核荔枝、山柚油和妃子笑荔枝等品牌，通過擴(kuò)大種植面積，積極推進(jìn)共享農(nóng)莊建設(shè)和“6+2”品牌農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)結(jié)合，努力探索在有基礎(chǔ)、有特色、有潛力的村莊發(fā)展“一村一品”產(chǎn)業(yè)園。從2017年至今累計(jì)創(chuàng)建省級(jí)共享農(nóng)莊11家、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園11家，2022年新創(chuàng)建并通過省級(jí)共享農(nóng)莊2家評(píng)審。
建立標(biāo)準(zhǔn) 強(qiáng)化競爭力
海南澄邁生產(chǎn)的鳳梨，通過自動(dòng)化、智能化分揀后，有了標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)的“翅膀”。
在澄邁縣老城鎮(zhèn)海南菠蘿哥國際貿(mào)易有限公司的分揀中心，一顆顆鳳梨被工人放在流水線托盤上，排隊(duì)進(jìn)入分選設(shè)備接受“體檢”。在確認(rèn)完品質(zhì)后，根據(jù)糖度高低、重量大小等不同情況，這些鳳梨將重新分揀包裝。
據(jù)海南菠蘿哥國際貿(mào)易有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鳳梨品類最大的痛點(diǎn)是容易出現(xiàn)水鳳梨和黑心鳳梨，難以確定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。另外，僅依靠敲打等傳統(tǒng)的人工篩選方式，很難分辨出高品質(zhì)鳳梨，導(dǎo)致好產(chǎn)品難賣到好價(jià)錢。
對(duì)此，為進(jìn)一步推動(dòng)鳳梨產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，該企業(yè)以海南集中鳳梨主產(chǎn)區(qū)為落腳點(diǎn)，大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，并在澄邁縣引入首條自動(dòng)分級(jí)分揀線，檢測鳳梨糖度、大小、含水量等關(guān)鍵指標(biāo)，從而實(shí)現(xiàn)鳳梨的標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)。
“不再靠以往的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，用機(jī)器分離分解，給行業(yè)帶來分選標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)智化突破�！焙Ｄ喜ぬ}哥國際貿(mào)易有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，有了統(tǒng)一的采摘、分選標(biāo)準(zhǔn)后，鳳梨行業(yè)從業(yè)者更加直觀感受到了數(shù)智化之于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的價(jià)值。
“嚴(yán)守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)卡。”這是從澄邁縣各相關(guān)職能部門到鳳梨種植戶都遵循的一個(gè)原則。也正因?yàn)檫@樣，高品質(zhì)的澄邁鳳梨成為市場的“寵兒”。
同時(shí)，在鳳梨種植歷程中，澄邁選擇優(yōu)質(zhì)的種植基地，合理管理土壤和水源，以確保鳳梨的生長環(huán)境優(yōu)良，培育出優(yōu)質(zhì)鳳梨。此外，澄邁鳳梨注重研究和應(yīng)用先進(jìn)的種植技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，確保品質(zhì)的穩(wěn)定性和可靠性。
除采用傳統(tǒng)的種植方式外，澄邁還結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)和市場需求，推出多種創(chuàng)新形式的鳳梨制品，如鳳梨酥、鳳梨酒等。這些產(chǎn)品的推出不僅滿足消費(fèi)者多樣化的口味需求，也增加品牌的附加值和市場競爭力。
“酒香也怕巷子深，澄邁十分注重鳳梨的技術(shù)管理和品牌打造。”澄邁縣政府有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，澄邁鳳梨先后在豐收節(jié)、冬交會(huì)和海博會(huì)等展會(huì)亮相，提升產(chǎn)品的核心競爭力。
健全模式 搶占發(fā)展賽道
澄邁種植鳳梨歷史悠久，20世紀(jì)80年代已大規(guī)模引入，素以早熟、柔軟細(xì)膩、多汁化渣、酸甜適度、風(fēng)味香濃、無眼、外觀鮮艷、果型端正而著稱，3月份即可上市，有“開春第一果”之稱，澄邁產(chǎn)出的鳳梨品質(zhì)優(yōu)良，逐漸發(fā)展成當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾霓r(nóng)特產(chǎn)品，種植規(guī)模也越來越大，澄邁縣委、縣政府把澄邁鳳梨產(chǎn)業(yè)作為主要的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來推廣和發(fā)展。
隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，很快，在福山、橋頭、金江、中興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，也成為不少家庭的主要經(jīng)濟(jì)來源之一，但農(nóng)戶分散經(jīng)營帶來的品質(zhì)參差不齊、收購價(jià)低、豐產(chǎn)不豐收等問題卻嚴(yán)重限制鳳梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
隨即，澄邁發(fā)力產(chǎn)業(yè)振興，努力做好“土特產(chǎn)”文章，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益。從重生產(chǎn)到重市場，再到做強(qiáng)農(nóng)業(yè)特色全產(chǎn)業(yè)鏈，觀念的轉(zhuǎn)變帶來的是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的探索突破。
為加快提升特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，做大做強(qiáng)區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，近年來，澄邁縣把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為群眾增收的突破口，常態(tài)化開展職業(yè)化農(nóng)民培訓(xùn)，通過整合資源、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，不斷提升品牌價(jià)值，增強(qiáng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品競爭力。
此外，澄邁還完善包括電商、分揀、倉儲(chǔ)、保鮮、冷鏈和物流等的建設(shè)�！霸诖嘶A(chǔ)上，澄邁鳳梨的品牌樹立起來，我們要讓全國乃至全世界知道澄邁的鳳梨品質(zhì)，反過來倒逼菠蘿種植品質(zhì)的提升�！背芜~縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鳳梨全產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善、融合發(fā)展，將推動(dòng)鄉(xiāng)村振興工作取得突破，進(jìn)一步壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入，讓脫貧戶參與、分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入大幅增加。
如今，澄邁農(nóng)業(yè)的發(fā)展，正在經(jīng)歷著從抓生產(chǎn)到抓鏈條、從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)、從抓環(huán)節(jié)到抓體系的轉(zhuǎn)變。
“澄邁是海南鳳梨產(chǎn)業(yè)最大的原產(chǎn)地，種植面積有5.877萬畝，收獲面積有2.95萬畝，主要種植品種有臺(tái)農(nóng)17號(hào)金鉆鳳梨、臺(tái)農(nóng)23號(hào)芒果鳳梨、水蜜桃味鳳梨等，產(chǎn)量可達(dá)8萬噸，產(chǎn)值近3.6億元，具備較強(qiáng)的市場競爭優(yōu)勢，澄邁鳳梨作為海南特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，必將成為時(shí)尚潮品。”在采銷峰會(huì)上，澄邁縣政府有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
數(shù)說澄邁鳳梨
截至2023年
澄邁鳳梨產(chǎn)種植面積有5.877萬畝
收獲面積有2.95萬畝
產(chǎn)量可達(dá)8萬噸，產(chǎn)值近3.6億元
全縣熱帶作物及熱帶水果
種植面積117.29萬畝
“6+2”農(nóng)業(yè)品牌種植規(guī)模達(dá)到17.59萬畝
收獲面積11.59萬畝
年總產(chǎn)量達(dá)14.69萬噸
年產(chǎn)值13.79億元
