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中國人的過春儀式感:把“春味”端上餐桌
2024年03月20日 10:52 來源:中國新聞網(wǎng)

  “適時(shí)而食”是中國傳統(tǒng)的飲食理念,每到春天,中國人都有“吃春”的習(xí)俗,在不同地域又被稱為“咬春”或者“啃春”,指在春天吃養(yǎng)生的時(shí)令蔬菜。時(shí)下,又到了春菜嘗鮮季,香椿、蘆筍、蕨菜、韭黃、馬蘭頭等菜品逐漸占領(lǐng)市民餐桌。

  近日,記者在湖南長沙多家大型商超和生鮮市場走訪看到,品種繁多的新鮮春菜被擺在顯眼位置,吸引許多市民前來嘗鮮。不少消費(fèi)者表示,“吃春”既是延續(xù)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣,也是春天必備的儀式感。(李盈 唐小晴 長沙報(bào)道)

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編輯:陳少婷