海南日?qǐng)?bào)全媒體記者劉夢(mèng)曉
超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“摩羯”重創(chuàng)文昌，目前，廣東電網(wǎng)、廣西電網(wǎng)、貴州電網(wǎng)、云南電網(wǎng)、深圳供電局等1.2萬(wàn)余名支援人員馳援文昌，參與災(zāi)后恢復(fù)重建。為做好后勤服務(wù)保障工作，文昌加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，采取有力行動(dòng)精準(zhǔn)保供，讓大家吃上營(yíng)養(yǎng)可口的飯菜。
9月19日，海南日?qǐng)?bào)全媒體記者在文城瓊菜人家配餐點(diǎn)看到，廚師們按照精心制定的營(yíng)養(yǎng)菜單，烹飪著各類美食，而一旁的餐盒打包環(huán)節(jié)也在緊張有序進(jìn)行中，馬力全開(kāi)確保配餐按時(shí)送達(dá)。
“我們這個(gè)點(diǎn)為4000名搶修人員提供午餐和晚餐。非常感謝兄弟市縣還有省外的搶修人員對(duì)文昌的幫助和支持�！焙Ｄ檄偛巳思也惋嫻芾碛邢薰緞�(chuàng)始人魏有娟說(shuō)。
瓊菜人家配餐點(diǎn)為4000名搶修人員提供午餐和晚餐
在文城海天花園酒家配餐點(diǎn)，記者看到大鍋里冒出騰騰熱氣。廚師們熟練地將切好的肉類倒入鍋中烹飪，一刻不停地?fù)]動(dòng)著鍋鏟。旁邊不遠(yuǎn)處的工作人員互相配合，按照分工，流水線式迅速將剛出鍋的飯菜盛入餐盒，動(dòng)作麻利，絲毫不敢耽擱。
海天花園酒家配餐點(diǎn)
“考慮到搶修支援工作的高強(qiáng)度，我們提供的餐食不僅種類豐富，更注重營(yíng)養(yǎng)均衡。”海天花園酒家工作人員趙姍介紹，該配餐點(diǎn)負(fù)責(zé)3000人的餐食，為做好配餐工作，讓支援人員及時(shí)吃上熱飯熱菜，配餐點(diǎn)組織了近百名工作人員實(shí)行24小時(shí)3班倒輪值，“我們總共有20多個(gè)菜品可以選擇，每餐2葷2素�？紤]到救援人員來(lái)自不同地方，飲食有所不同，我們也在口味上做了一些調(diào)整，保證救援人員能夠吃好、吃飽�！�
貴州送變電有限責(zé)任公司支援人員李金龍說(shuō)，每一份配餐都經(jīng)過(guò)精心搭配，充分考慮到了不同地區(qū)人員的口味和飲食需求，使他們能夠以更加飽滿的狀態(tài)投入到緊張的救災(zāi)支援工作中，感覺(jué)很貼心。
據(jù)了解，為做好救災(zāi)支援人員配餐工作，文昌迅速組織力量，根據(jù)救災(zāi)支援人員數(shù)量、工作強(qiáng)度以及營(yíng)養(yǎng)需求，每日精心準(zhǔn)備1.2萬(wàn)人的餐食，由海天花園酒家配餐點(diǎn)、瓊菜人家配餐點(diǎn)以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)臨時(shí)配餐點(diǎn)，每日按時(shí)供應(yīng)熱飯熱菜，并送到救災(zāi)支援一線。
