8月3日，參觀者在參觀洞內(nèi)的藏酒。建甌素有“中國東南白酒名城”之稱，釀酒歷史悠久，位于建甌市的雙龍洞擁有2000平方米的生態(tài)洞藏儲酒區(qū)，是福建省第一個藏酒的洞穴，故又被稱為“東南第一洞藏”。洞內(nèi)溫度、濕度相對恒定，常年控制在17~22度，空氣中微生物種類豐富，在這樣的條件下，經(jīng)過長期、復(fù)雜、緩慢的物理化學反應(yīng)，酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕，起到除去新酒味的老熟與生香作用。張斌 攝