近年來,我國(guó)大豆進(jìn)口不斷增加,占國(guó)內(nèi)大豆消耗量的90%甚至以上;另一方面,國(guó)內(nèi)大豆種植被其他產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益更優(yōu)的作物替代,對(duì)我國(guó)糧食、水資源、耕地、環(huán)境等產(chǎn)生了一系列的綜合影響。
中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所農(nóng)業(yè)資源研究中心楊永輝課題組通過構(gòu)建大豆進(jìn)口背景下我國(guó)土地-水資源-食物-氮素等多因素間的關(guān)聯(lián)關(guān)系,分析了大豆耕地轉(zhuǎn)換為其他作物和大豆進(jìn)口對(duì)我國(guó)糧食、水資源、耕地等的綜合影響。通過研究,得出以下結(jié)論:
從播種規(guī)模和產(chǎn)量上看,與2004年相比,2016年我國(guó)大豆播種面積減少25%(3585萬畝),國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量下降26%(446萬噸);大豆減少的播種面積分別有70%、20%、3%和7%轉(zhuǎn)化為玉米、水稻、蔬菜和水果種植。由于這些作物產(chǎn)量普遍高于大豆,使得這幾類作物產(chǎn)量分別增加了1042萬噸、334萬噸、249萬噸和326萬噸,僅玉米、水稻帶來的糧食增產(chǎn)就高達(dá)930萬噸(約為2016年糧食總產(chǎn)量的1.5%)。
從資源、環(huán)境影響方面看,改種其他作物后,水資源消耗增加了30.5億立方米,部分加劇了水資源壓力;大豆是固氮作物,農(nóng)田氮平衡為負(fù),大豆改種其他作物引起氮肥施用量增加了25.7萬噸,增加了一定的生態(tài)環(huán)境壓力;大豆進(jìn)口通過對(duì)我國(guó)虛擬水(520億立方米)和虛擬耕地(5.27億畝)的輸入,緩解了我國(guó)的耕地壓力。